Wir stellen Ihnen die Sojasauce Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce aus ausgewählten Sojabohnen und Weizen vor.
Die helle Premium-Sojasauce wird auf natürliche Weise hergestellt und ist frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.
Helle Sojasauce wird zum Würzen verwendet, denn ihr „Xian Wei“ (Umami) bereichert den Geschmack aller Gerichte. Sie kann auch als Marinade, Dip-Sauce, bei Kurzgebratenem, in Dressings und Saucen eingesetzt werden. Sie passt zu allen Zutaten und wird beim Kochen häufig als Salzersatz benutzt.
Was ist der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasauce?
| Verwendung | Geschmack | Aroma | Farbe | Konsistenz | |
| Helle Sojasauce | Als Gewürz und Marinade Wegen Ihres Geschmacks | Zarter Sojabohnengeschmack mit «xian wei» (umami) | «Xian» Sojabohnen-aroma | Heller in der Farbe, rötlich braun. klar | Dünner |
| Dunkle Sojasauce | Wird wegen Ihrer Farbe eingesetzt und um Nudel-gerichten und geschmortem Fleisch und Kasserollen eine satte Farbe zu verleihen | Ein süsser dezenterer Hauch von Sojabohnengeschmack Sie wird hauptsächlich wegen der Farbe eingesetzt | Mild | Sattere Farbe, sehr dunkles Braun | Dicker und zähflüssiger |
Die klare Sojasauce erhalten Sie in Ihrem Maria Drexler Geschäft.
